Бірақ тіпті кейіпкерлердің де криптониті бар! Ақылды пайдаланылған фольга пакеттері ойынды өзгертеді; ұқыпсыз пайдаланылған жағдайда, олар аспаздық көңілсіздікке немесе тіпті қауіпсіздік ықыластарына әкелуі мүмкін. Қорықпа, батыл гриллер! Бұл нұсқаулық фольгамен оралған туындыларыңыздың аңызға айналғанын қамтамасыз етеді.
1. Үлкен бөліну: жылтыр жағы және түтіккен жағы – миф жойылды!
Мұны біржолата шешейік: тағамның қай жағына қарай тұру керек? Жауап мынада: бұл тағам дайындау үшін ғылыми маңызды емес! Күңгірт және жылтыр жақтары - өндіріс процесінің нәтижесі. Нағыз кеңесші? Ашық ауада әрқашан ауыр фольганы пайдаланыңыз. Ол қалыңырақ, жыртылуға төзімді және от пен гриль торларының күтпеген қызуына төтеп бере алады. Жеңіл босату және қосымша тосқауыл үшін ішкі бетке пісіруге арналған спрейді жылдам шашу ешқашан ауырмайды.
2. Мөр өнері: Дәм бекінісін тұрғызу
Нашар жабылған пакет - бұл орын алуды күтіп тұрған апат. Сіздің мақсатыңыз - тығыз, бумен жабылған капсула жасау. Ингредиенттерді ортаға қойып, ұзын жақтарын біріктіріп, оларды бір-бірінен тығыз, бір-біріне жабысатын бүктемелер қатарына бүктеңіз. Содан кейін ұштарын ортаға қарай мықтап орап, бүктеңіз. Мұны хош иісті қазына қорапшасын жасау деп елестетіңіз - сіз барлық хош иісті шырындардың ішінде құлыптаулы болғанын, тағамыңызды жуып, отқа буланып кетпеуін қалайсыз.
3. Жалынды сөндіру: жанама жылу - сіздің ең жақсы досыңыз
Пакетіңізді күркіреген жалынға тікелей лақтыруға қарсы тұрыңыз! Тікелей, қатты қызу ішкі жағы пісірілгенге дейін түбін күйдіреді. Оның орнына грильде жарқыраған шоқты немесе орташа қызу аймағын көздеңіз. Пакеттерді бүйірдегі ыстық көмірдің тұрақты төсегіне немесе жоғарыдағы гриль торына қойыңыз. Бұл тағамды қаптаманы күйдірмей пісіретін жұмсақ, біркелкі айналмалы жылуды қамтамасыз етеді. Пакеттерді ақырын шайқаңыз немесе біркелкі нәтижеге қол жеткізу үшін пісірудің жартысына дейін бұраңыз.
4. Steam тосын сыйы: абайлап ұстаңыз!
Бұл өте жақсы жабылған пакет шағын қысымды пеш. Дайындығын тексеретін уақыт келгенде, құрметпен жақындаңыз! Ұзын сабы бар қысқыштарды пайдаланыңыз және пакетті әрқашан бетіңізден және денеңізден алыс ашыңыз. Қатты қызған бу ағыны қауіпсіз шығуы үшін алдымен кішкене бұрышты тесіңіз. Бұл саусақтардың ұштары мен көздерін қорғаңыз!
5. Дәм және қауіпсіздік бірінші: Ингредиенттерді ақылмен таңдаңыз
Фольга пакеттері жылдам пісірілетін, ылғалды ингредиенттермен ерекшеленеді. Кесілген көкөністерді, балық филесін, асшаяндарды немесе тауықтың жұқа кесектерін ойлап көріңіз. Үлкен картоп немесе қалың кесектер сияқты тығыз заттар алдын ала пісіруді қажет етеді. Азық-түлік қауіпсіздігі үшін барлығының ішкі температураға сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Алдын ала маринадтау немесе сорпаны, шарапты немесе цитрус қоспасын қосу дәмді арттырып қана қоймайды, сонымен қатар маңызды бу шығарады.
6. Ешқандай із қалдырмаңыз: Тазалау өсиеті
Тамаша ашық ауа - бұл біздің ортақ қазынамыз. Ешқашан пайдаланылған фольганы артта қалдырмаңыз! Толық салқындағаннан кейін оны мұқият мыжыңыз. Мүмкін болса, оны жергілікті нұсқауларға сәйкес ақырын жуыңыз және қайта өңдеңіз (таза фольга қабылданғанын тексеріңіз). Қайта өңдеу мүмкін болмаса, оны қоқыс жәшігіне салыңыз. Келесі авантюрист үшін табиғатты әдемі етіп сақтайық.
Шытырман оқиғаны қабыл алыңыз!
Осы кеңестерді ескере отырып, сіз кез келген лагерьді немесе ауладағы барбекюді бағындыруға дайынсыз. Дәмді комбинациялармен тәжірибе жасаңыз - лимон-аскөк лосось, сарымсақ майы асшаяндары немесе жазғы көкөністердің кемпірқосақ қоспасы. Фольга пакеті сіздің кенепіңіз; жалын, сіздің бояу щеткаңыз.
Енді грильді жағып, сенімді түрде орап, дұрыс жасалған ашық ауада пісірудің керемет, бумен қайнаған ыстық сыйларынан дәм татыңыз. Бақытты гриль жасау
Біз cookie файлдарын сізге жақсырақ шолу тәжірибесін ұсыну, сайт трафигін талдау және мазмұнды жекелендіру үшін пайдаланамыз. Осы сайтты пайдалану арқылы сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.Құпиялылық саясаты
